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花生要泡多久(花生泡一夜能吃吗)

爱搭配1周前 (01-15)生活技巧250

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今天和大家分享一道“五香花生”的家常做法,百思特网花生米清脆又入味百思特网有技巧,有喜欢的赶紧学一下。

食材:花生米

配菜:芹菜、胡萝卜

辅料:葱白、生姜、八角、干辣椒、花椒、碱面

调料:食盐、鸡粉、芝麻香油

【五香花生】—— 清脆入味

1.下面开始准备食材

准备花生米260克,放在盆中用清水浸泡五个小时以上让花生米吸足水分,吃起来更加清脆

2.下面把花生煮一下

5个小时以后,把花生米滤去水分,锅中烧水,把花生米倒入锅中放入葱段和生姜片,再抓入八角2粒,干辣椒1克花椒1克加入食盐4克鸡粉3克,水开以后,打去锅中的浮末开中火煮5分钟

5分钟以后,把花生米和汤汁一起盛放在盆中加入碱面4克碱面可以增加花生的脆感,还能使花生看起来更加红润泡几分钟百思特网以后,倒出来控水备用。

3.下面开始准备配菜

准备芹菜两根,斜刀切成芹菜段。

准备胡萝卜一段,切成小块。

4.下面把配菜焯一下水

锅内再次烧水,放入胡萝卜块和芹菜段焯水大约一分钟倒出来,用冷水冲凉以免胡萝卜和芹菜在余温下回软,口感不够清脆

控干水分后和花生米放在一起放入食盐2克芝麻香油3克,搅拌均匀即可食用。

好了,一道简单好吃的五香花生就做好了。

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标签: 综合资讯
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