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肉冷藏能放多久(猪肉放冷藏三天能吃吗)

爱搭配1周前 (01-14)今日热点279

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有时因为工作繁忙或者其他原因,我们会在周末的时候买好肉类和蔬菜水果,放进冰箱,供接下来一周食用。这么长的保存时间,我们一般认为是没有问题的,可是,如果再长一些呢?如果有的人有“囤积食物”的癖好,一次性买好多,甚至半年都吃不完呢?这种情况下,就算一直放在冰箱里,恐怕也不能保证不变质吧。

既然大家生活中可能存在这样的疑问,那我今天就来给朋友们解释清楚:猪肉放在冰箱里,多长时间后不宜食用呢?

取决于保存的温度,也就是说,是放在冰百思特网箱的哪一层

大部分的冰箱,分为三块区域,有保鲜层、冷藏层和冷冻层,而这三个区域的恒定温度并不一样。正常来说,肯定是温度越低的地方,能储存的时间更久了,那么具体都是多长时间呢?

如果把肉放在保鲜层

有的人把新鲜的猪肉买回来之后,统一全部放在温度最低的冷冻层,这样能够最大程度上防止猪肉变质,当然没有什么太大的问题。但是其实,假设猪肉真的足够新鲜,哪怕放在保鲜层,也可以保存三天左右,三天之后就不宜食用了。

如果把肉放在冷藏层

为了更加安心一些,可以把肉放到冷藏的区域。在这一层,完全新鲜的猪肉放进去,可以保存5天左右,明显安全系数要更高一些。不百思特网过,如果冰箱冷藏区放了较多的猪肉,那么最好不要经常开关冰箱门,这个过程容易加快肉的变质速度,我们也需要注意。在这一层,猪肉5天之后不宜食用。

如果把肉放在冷冻层

最最保险的方法,是把肉放在冷冻层,就是吃的时候得经常拿出来解冻。麻烦是麻烦了一些,但是真的值得。因为当肉放在这个区域,起码可以保存三个月不变质,“安全”系数更高。在这一层,猪肉要超过三个月才不宜食用。

知道了把猪肉放在冰箱的哪个地方,分别可以保存多久,那么其实我们也应该知道,变了质的猪肉是什么样子的,如果万一发现这种现象,不要犹豫,尽快把它扔掉。

猪肉的颜色发生改变

生猪肉我们都见过,肥肉部分是白色,而其余地方是比较偏红的。这样新鲜的猪肉如果放进冰箱合理、百思特网妥善保存,短暂几天之后或许不会出现太大的变化,但是随着时间再往后推移,猪肉也有可能开始发黄,黄的程度还逐渐加深,直到变成棕褐色。到了这个时候,它就已经完全“无可救药”了。事实上,在猪肉刚刚开始发黄的时候,为了安全起见,就不应该再继续保存、甚至食用了。

猪肉放在冰箱中多长时间后不宜食用,不能一概而论,因为这和冰箱内部空间的温度有关。如果在温度最高的保鲜层,那么大概可以保存三天,再久就很有可能滋生细菌、甚至变质。如果在温度相对来说比较低的冷藏层,那么保存的时间可以更长一些,大概可以保存五天。如果在整个冰箱中温度最低的冷冻层呢?那么的确不会让人失望,大概可以保存三个月,大大延长了可以保存的时间。

感叹一下,冰箱真的是一项有利于“造福人类”的发明,而我们也不能因此无脑地依赖冰箱,要学会根据颜色判断猪肉是否变质,要合理安排猪肉的摆放区域和食用时间,健康、科学、合理地食用猪肉。

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