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水煮玉米要煮多久(煮整个玉米需要多长时间)

爱搭配2周前 (01-12)生活技巧196

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为什么每次在外面买回来的玉米香香甜甜的?到自己煮的时候,感觉就像吃渣一样,一点味道都没有,别提多难吃了。其实,煮玉米前,如果你知道这些小窍门,你煮出来的玉米也会是香香甜百思特网甜的。

玉米有甜玉米和糯玉米之分,它们两个的口感是不一样的,糯玉米口感就是软绵绵的,而甜玉米相对就比较清脆了,所以我们可以根据自身的喜好选择。

诀窍一: 带叶煮

我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了,不是全部去除,还要保留两次剥皮,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。

玉米须也要保留着,然后将它放入清水中洗净。这时就可以将它放入锅中,并加入清水,水和玉米是一起放入的,这样玉米水也会十分美味,盖上锅盖煮就可以了。

其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。

煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软。

诀窍二: 加点盐

将玉米从锅中捞出,放在室温下让它温度下降一些,用一个小碗冲泡一些淡盐水,等玉米拿起来不烫手的时候剥掉它的皮,去掉玉米须,将淡盐水均匀的刷在玉米的表面,趁热食用最佳。

然后再准备两根筷子或者是签子都可以百思特网插着玉米就可以开吃了。

【小贴士】

玉米一定要带皮煮,味道会更香;在煮玉米的时候加上一些食盐,最主要的作用就是提味,但是直接在锅中加入食盐,只会让玉米百思特网的表面起皮变皱,不仅影响卖相,口感也会在一定程度上受到影响,最好的方法就是在玉米煮好之后,刷上一层淡盐水,盐味会将玉米的甜味逼出来,这样做玉米的口感才会最佳。

甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

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