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意大利面煮多久(意大利面酱汁要兑水吗)

爱搭配1周前 (01-11)生活技巧148

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让我们直截了当地说:我是来告诉你肉酱的意大利面速溶锅除了改变生活,这也是今年我厨房里最好的东西。

但我知道你在想什么意大利面…在火锅里?高压锅对像快速分解硬切肉这样的事情是很好的,但是像意大利面这样简单而经典的东西(这已经很容易做了)看起来最好留在炉顶上。对于不熟悉的人来说,速溶锅意大利面似乎有点小。怪诞也没必要对吧?不对。

速溶锅意大利面比你在炉顶上做的更容易,更快,也可以说更美味。这几乎完全是徒劳无功的;没有持续的搅拌,也没有等待一大锅水煮沸。百思特网取而代之的是,在速食锅中快速地将牛肉褐化后,你只需加入一罐辣酱、一点水和干意大利面就可以了。在大约20分钟的烹饪时间内(是的,包括给锅加压)魔法果不其然:肉变得嫩了,意大利面把它的淀粉借给酱汁,这是你做梦都能想到的最豪华的平日经典。

老实说?你可能不会再用其他方式煮意大利面了。

即时锅意大利面的魔力

在此之前,我总是不愿在我的即时锅里煮意大利面,因为我担心它会变成煮过头或笨重的东西。另外,为什么我要拖出我的电压力锅去做我的锅碗瓢盆很容易做的工作呢?

但是,正如我所发现的,在即时锅里做意大利面有多种好处。你用锅的炒功能使肉变黄,然后做一个超级简单的酱汁。意大利面和水都被直接倒在酱汁上,而不是把另一只锅弄脏来煮意大利面。你会把它高烧八分钟,在快速释放压力后,你会有一锅完美的意大利面,配上丝滑的肉酱。

3小贴士完美的火锅意大利面

我想说的是速溶锅意大利面是万无一失的,但在花了一大笔钱之后罗得当我在一个即时锅Facebook上阅读评论的时候,我很快了解到一些常见的问题困扰着这类食谱。但是,只要有好的技术,所有这些都可以很容易地避免。

  • 把肉变黑后,一定要把锅底刮干净。这里的目标是避免从你的锅中得到烧伤警告,所以你会想把肉弄成褐色,在锅里加点水,然后在你加入marinara之前刮,刮,刮。
  • 把水盖百思特网在意大利面下面和上面。要均匀地煮意大利面,你需要确保意大利面下面和上面都有水(或者,在我们的例子中是酱汁)。我喜欢用水“冲洗”我的酱汁罐,然后把它倒在意大利面上以避免浪费,但是如果你使用自制的酱汁,可以随意跳过。
  • 加入意大利面后,不要有搅动的冲动。一旦你把意大利面放在锅里,水盖上,就把盖子盖上。你可以给意大利面一个温和的刺激,但不要动,这会给你黏在一起的意大利面。

即食锅意大利面

高压八分钟后,松开压力阀,快速释放压力,小心打开锅,给整件事一个快速的搅拌。意大利面太热,吃不下,当你把锅从高压锅上拿出来,准备好碗时,就会继续做饭。几分钟的冷却和一系列的帕尔马干酪将使这是完美的平日晚餐。

如何制作最佳方便面

预备时间10分钟

烹调时间15分钟

配料

  • 1 汤匙橄榄油
  • 1 磅碎牛肉
  • 1 茶匙犹太盐
  • 1 茶匙洋葱粉
  • 1/2 茶匙大蒜粉
  • 2 杯水,分割的
  • 1 (24盎司)罐辣椒酱或番茄酱
  • 8 盎司干意大利面
  • 磨碎的帕尔马干酪,供食用

设备

  • 6至8夸脱电压力锅
  • 量杯和勺子
  • 铲子或木勺子
  • 钳子

指令

  1. 炒牛肉。打开一个电压力锅来炒。加热后,加入橄榄油和牛肉。用木勺把牛肉切成大块,用盐、洋葱粉和大蒜粉调味。煮熟,搅拌,把牛肉碎成越来越小的块,直到煮透,不再粉红,大约5分钟。
  2. 加入1/2杯水,然后加入百思特网酱汁。关闭炒锅功能,加入1/2杯水到锅里。刮下锅底以去除任何卡住的碎片。加入酱汁,搅拌均匀。
  3. 把意大利面切成两半,在锅里放一层。把意大利面分成两半,然后把它们分成一到两层铺在牛肉混合物上。从这一点开始,不要动弹。
  4. 加入剩余的水,但不要搅动。用剩下的1/2杯水冲洗面酱罐(将水倒入罐子,拧上盖子,轻轻摇匀),然后将水倒在面食上。记住-这里不许动。
  5. 将压力锅调高8分钟。密封压力锅。在高压下煮8分钟。炊具应在10至12分钟内达到压力。
  6. 使用快速释放释放压力和搅拌。打开压力释放阀(快速释放),只要8分钟煮时间结束。打开压力锅,把意大利面搅拌到酱汁里。关闭压力锅并从压力锅中拆下插入件。立即与磨碎的帕尔马干酪一起食用。

食谱说明

储存:剩菜和被冷藏在一个密封的容器最多4天。

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