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芋头煮多久能熟(芋头粉煮多长时间可以吃)

爱搭配1周前 (01-11)今日热点399

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芋头富含蛋白质、维生素B、矿物质、糖类等营养成分,具有提高免疫力、保护牙齿、节食减肥、健脾消食等功效。

今天和大家分享一道“酱汁芋头”的家常做法,一炸一煨,酱香十足百思特网,外酥里糯,有喜欢的赶紧学一下。

食材:芋头

辅料:大蒜、淀粉

调料:胡椒粉、白糖、蚝油、料酒、海鲜酱

【酱汁芋头】—— 外酥里糯

1.下面开始准备食材

准备适量的芋头百思特网洗干净放入高压锅中加入适量的清水大火烧至上汽以后关火,让它自然冷却。

芋头用高压锅煮至上汽即可,用普通锅大概需要15分钟,煮熟的芋头能用筷子轻轻扎透

气压阀降下来以后,把芋头倒出来过一下凉水百思特网,剥掉外皮,切成均匀的滚刀块备用。

芋头煮熟以后更容易剥皮,而且不会造成皮肤过敏

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒,拍扁切成蒜末备用。

准备半碗清水加入胡椒粉2克白糖适量蚝油5克增鲜,倒入一点料酒中和芋头的奶腥味,搅拌均匀。

3.下面把芋头炸一下

锅内烧油,在芋头上撒上一层淀粉油温五成热时倒入芋头开小火慢慢炸,芋头定型以后用勺子轻轻地推动让它均匀受热,大约炸2分钟芋头炸成金黄色,非常焦酥时捞出来控油

4.下面开始烹饪

锅内留一点底油,放入蒜末爆香加入两勺海鲜酱,把酱料炒散炒香,倒入调好的碗料转大火烧开倒入炸好的芋头转小火煨2分钟,让芋头吸收汤汁的味道。

2分钟以后勾入一点水淀粉,让酱汁更好地吸附在芋头表面,再淋入一点明油提亮色泽,撒上葱花美味即成。

好了,一道酱香浓郁的酱汁芋头就做好了。

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标签: 综合资讯
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