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糍粑怎么做好吃(最简单糯米糍粑做法)

爱搭配1周前 (09-12)生活技巧277

糍粑怎么做好吃(最简单糯米糍粑做法)

记忆,记得小时候,老家有喜事,这是酒席前的点心之一百思特网,每到年底,家家户户也喜欢做糯米糍粑,外面酥脆,里面软软糯糯的,特别的好吃。


今天用芝麻花生做馅,给家人做一道香味十足的糯米糍粑,好吃营养又丰富!


制作简单,一次可以做上几天的,做好后放冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来煎或者油炸都可以。

下面给大家分享下我的制作方法:

1,提前浸百思特网泡一天的糯米。


2,清洗干净后放入蒸锅中蒸熟,大概蒸40分钟左右。



3,小火炒点芝麻花生。


4,稍微放凉后装入保鲜袋,用擀面杖研碎。


5,加适量的白糖、黄油或者猪油拌匀,稍微湿的状态就可以。如果不喜欢猪油和黄油,也可以用玉米油。


6,蒸熟的百思特网糯米稍微放温后倒入硅胶垫上,表面少量抹上一层凉白开,揉搓均匀。



7,揉至细腻就可以了,大概需要10分钟左右,有点颗粒也不要紧,口感更好。


8,把它均匀分块。


9,将每块面团捏成小饼。


10,放入馅料,像包包子一样给它收口。



11,稍微按扁就可以了。


12,做的多的话,每个糍粑之间用吸油纸隔开,放冰箱冷冻保存,想吃的时候直接拿出来煎或者油炸就可以了。


13,锅中刷油,下入糍粑小火煎,煎至一面定型再翻面,煎至两面金黄就可以了。如果不喜欢煎,用油炸吃起来更香。





外酥里糯,特别的好吃,制作简单,喜欢的朋友快来做给家人吃吧!

@烟火小食光爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!

青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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