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常见的五种对虾如何区别(市场上常见的五种虾)

爱搭配3周前 (07-11)生活技巧527

常见的五种对虾如何区别(市场上常见的五种虾)

目前,水产市场上常见的虾品百思特网种有五大类:竹节虾、日本对虾、海捕中国对虾、墨吉对虾、凡纳滨对虾 ,但分清它们,你却需要下一番功夫,今天我结合图片和大家一一道来。

第一种虾,我们来认识中国明对虾——也就是大对虾

其实,中国明对虾,也叫明虾,肉虾,青虾,黄虾等等,这种虾主要生长在黄海和渤海,在饵料丰富的年代,这种虾可以长的很大,通常是按只来买或按对来买,这也就是"对虾"的来源,这种虾在码头上通常按只来卖,一般25到45元之间,按斤卖一般在130到200之间。假如当年的青岛大虾事件中的主角是这种虾,那38一只肯定很实惠,但黑心商贩却是用养殖虾代替,这官方早就给出了结论。

现在的野生海捕对虾已经不多见了,我家里的两艘渔船,去年一共捕捞上来不到30只虾,当然这种虾很难流入到市场,一般我们渔民捕捞上来直接就被水产商贩收去了。

第二种虾,墨吉对虾也就是明虾

这种虾北方海域捕捞不上来,因为这种虾只生活在南方海域,它的俗名还叫明虾,海白虾,香蕉虾等等。这种虾的价格一百在100元左右。捕捞这种虾,南方的渔民一般用流刺网捕捞,现在产量还行。大家常见的一些赶海视频中的渔民捕捞上来的虾,就是这种。

以上两种虾,大家还有大几率买到野生虾,但下面的这几种,就主要以养殖为主

第三种虾,凡纳滨对虾,也叫南美白对虾或厄瓜多尔虾。对没错,厄瓜多尔虾,前见天刚刚有几个批次,在外包装上检测出新冠病毒被许多城市下架。

其实被下架,正说明是在南美海捕的野生虾。在我们国内百思特网,这种虾以养殖为主。这种虾是百思特网在80年代被引进到中国进行大规模养殖的。但说明一点,这种虾现在也可以在内陆地区养殖,很神奇吧!

许多内陆养殖户,用淡水加盐调制出和海水差不多的盐度来养殖这种虾,一般80多天就可以上市,当然口感肯定不如用纯海水养殖的虾。

但水产养殖最怕的就是病害,在海边用海水养殖南美白对虾,虾塘里的水都是利用大海的潮汐来完成交换,这样就很容易将病害传播。

土塘养殖的南美白对虾,体色一般黄绿色,虾爪无色或淡红色,虾尾有点红。

余下的两种虾很容易分辨,我就不细说了,给大家直接上图


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