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吃海鲜喝什么酒 吃海鲜的禁忌

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧122

吃海鲜喝什么酒 吃海鲜的禁忌

吃海鲜喝什么酒?很多人在吃海鲜的时候总要配上酒,你知道吃海鲜喝什么酒吗?喝错了酒对身体可是有很大伤害的哦,下面小编就告诉大家吃海鲜喝什么酒以及吃海鲜的禁忌吧!

吃海鲜喝什么酒

白酒、葡萄酒这些都可以,主要是不能跟啤酒同饮。

海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。 我一个亲戚就是吃海鲜喝啤酒,结果腿痛风折腾一个礼拜才好。我自己也试过,一点点是没大问题,不过也跟个人体质有关,保险起见,不要喝的好。

吃海鲜的禁忌

首先,吃海鲜时饮用啤酒可能会引发痛风,吃海鲜时尽量不要饮用啤酒,海鲜在人体消化代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引发痛风,肾结石等病症,如果吃海鲜的同时再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成,对身体及不健康。

2其次,吃海鲜时又食用水果可能会造成胃部疼痛等,因为海鲜内含有很多蛋白质和钙等元素,而水果中又含有较多的鞣酸,如果海鲜和水果同时食用,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙质,在胃中沉淀,对胃肠道产生刺激,从而引起腹痛,恶心,呕吐等症状。

3最后,吃海鲜的同时,如果维生素C的摄入过量,可能会造成食物中毒,众多海鲜中都含有化学元素砷,其本身是没有害处的,但如果摄入维生素C,维生素C和砷在体内经过复杂的化学反应,会转变为有毒的砷元素,对人体造成危害。

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