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土豆沙拉怎么做

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧99

土豆沙拉怎么做

1.土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

2.培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

3. 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

4. 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

5. 土豆去皮碾碎放于大碗中

6.加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀

7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形

8. 在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可。

9.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

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