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胡萝卜炖羊肉怎么做 胡萝卜炖羊肉的做法

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧173

胡萝卜炖羊肉怎么做 胡萝卜炖羊肉的做法

秋季滋补为主,又到了胡萝卜炖羊肉当道的时候了,不少人开始咨询胡萝卜炖羊肉怎么做,那么小编就来为大家揭秘胡萝卜炖羊肉的做法

材料

胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个

做法

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用

2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干

3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白

4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可

6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放


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