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怎样炖牛肉好吃 牛肉炖土豆的做法

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧139

怎样炖牛肉好吃 牛肉炖土豆的做法

怎样炖牛肉好吃,牛肉炖土豆的做法。土豆和牛肉是人们常见的食材,搭配一起总能做出无比的美味。下面就和小编一起来看看怎样炖牛肉好吃,牛肉炖土豆的做法。

牛肉炖土豆

主料:牛肉500g 土豆300g

辅料:油适量 老抽适量 糖适量 洋葱30g 大葱20g 茴香5g

步骤

1.牛肉切小块,滚水里焯熟捞出洗净沥干水分

2.半个洋葱切块,大葱切段,姜切片

3.土豆切块洗净,油烧至7成熟,倒入土豆,炒至切面变半透明,盛出

4.锅中油烧热,倒入洋葱,大葱,姜片和茴香,炒香

5.倒入焯熟的牛肉,加入适量黄酒,烧至翻滚,倒入老抽和糖翻炒均匀。

6.倒入没过牛肉的水,烧滚哦中火焖煮。

7.当水与肉齐平时,加入炒过的土豆,水烧滚后小火焖至汤汁收干。关火,装盘。

小贴士

土豆不要太早放下去煮,要不然会变成东北乱炖的,全是土豆糊糊了

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