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叫化鸡是什么地方的菜?叫化鸡属于哪个菜系

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧122

叫化鸡是什么地方的菜?叫化鸡属于哪个菜系

叫化鸡的典故:

叫化鸡又称:“煨鸡”产于中国江苏常熟。是江南有名的小吃,常熟特产,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品.

问:叫化鸡是什么地方的菜?

答:叫化鸡属于江苏常熟的特色小吃。

问:叫化鸡属于哪个菜系的?

答:叫化鸡在中国几大菜系中属于江浙菜系。

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