当前位置:首页 > 生活技巧 > 正文内容

排骨的做法大全 糖醋排骨的做法

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧135

排骨的做法大全 糖醋排骨的做法

排骨当中最受欢迎应该就是糖醋排骨了,因此排骨的做法中,小编就在这里着重介绍一下糖醋排骨。

小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

小窍门:

备注——窍门三个:

1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老

2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味

3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。


扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由爱搭配发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://90dapei.com/article/42045.html

分享给朋友:

相关文章

雌激素低怎么办?

雌激素低怎么办?

雌激素低怎么办? 很多人听说自己雌性激素低的第一个反应就是如何补充,小编为大家推荐了这样几种方式 一要补充雌性激素,注意补充营养,做到营养均衡,饮食结构合理。 二要放松心情,...

南方咸肉怎么腌制

南方咸肉怎么腌制

南方咸肉怎么腌制 腌咸肉 原 料: 夹心猪肉2.5千克,食盐0.5千克,花椒10克。 制法: 1、将盐和花椒放锅内炒出香味。 2、将肉切成0.5千克左右的块,用炒热的花椒...

郑州森林公园(郑州森林公园在哪怎么样)

郑州森林公园(郑州森林公园在哪怎么样)

郑州森林公园(郑州森林公园在哪怎么样) 郑州森林公园位于中州大道东、北龙湖西,南到北三环,北至龙源一街。 凤山 2百思特网号出入口 山连着山,舒畅...

牛肉跟西红柿进食会中毒吗

牛肉跟西红柿进食会中毒吗

牛肉跟西红柿进食会中毒吗 不会呀。西餐的罗宋汤都是加西红柿的。...

经常疲乏是什么信号?

经常疲乏是什么信号?

经常疲乏是什么信号?   疲乏在健康人身上经常出现,每个人在从事繁重的体力劳动或紧张的脑力劳动,持续较久时都会出现疲乏,这是正常的生理现象。但有时疲乏确是某些疾病(包括某...