当前位置:首页 > 生活技巧 > 正文内容

扒栗子白菜是哪里菜 如何做扒栗子白菜

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧157

扒栗子白菜是哪里菜 如何做扒栗子白菜

扒栗子白菜是哪里菜?栗子和白菜都是常见的食材,但是你听说过扒栗子白菜吗?下面就让小编就来告诉大家扒栗子白菜是哪里菜以及如何做扒栗子白菜吧。

扒栗子白菜是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。集美味、营养于一身。此菜鲜咸软烂,有栗子的香甜味。先把白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中。)锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白菜,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。

主料:

白菜心400克,栗子罐头一听(或生栗子250克),清油40克,葱末、姜末各2克,料酒20克,酱油5克,白糖5克,盐2克,味精5克,水淀粉35克,香油5克,高汤适量。

做法:

(1)白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。

(2)白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中。

(3)锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白菜,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由爱搭配发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://90dapei.com/article/42029.html

分享给朋友:

相关文章

老年人吃什么钙片好

老年人吃什么钙片好

老年人吃什么钙片好 人在老年后因为缺钙造成的骨质疏松对老人的日常起居有很大的改善。因此老年人的补钙一样要格外注意 老年人补钙最好不要单吃钙片,要通过食补和钙剂相结合的。主要有饮...

菠萝怎么吃 菠萝吃多了会怎样

菠萝怎么吃 菠萝吃多了会怎样

菠萝怎么吃 菠萝吃多了会怎样 菠萝是一种季节性的水果,有的人爱吃菠萝,就会一次吃很多,但是这样好吗?菠萝能吃那样多吗?吃多了会怎么样呢?来看看小编的介绍吧! 菠萝吃多了会怎样?...

为什么会长智齿 长智齿吃什么

为什么会长智齿 长智齿吃什么

为什么会长智齿 长智齿吃什么 在人类的进化过程中,由于食物不断的精细化,咀嚼食物时的咬合力也随之不断减小,使得颌骨没有得到足够的刺激,所以颌骨发育的也越来越小。正由于颌骨的变化...

月经期不能吃的东西 经期不能吃的食物

月经期不能吃的东西 经期不能吃的食物

月经期不能吃的东西 经期不能吃的食物 经期是女人最关键的时刻,饮食关乎到你以后的健康。经期请注意自己的饮食健康! 1、牛奶 很多女性在经期和经前感到各种生理和心理的不适,很大...

睡前喝牛奶好吗 喝牛奶最好的时候

睡前喝牛奶好吗 喝牛奶最好的时候

睡前喝牛奶好吗 喝牛奶最好的时候 喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用, 接下来一天中喝牛奶时间应该是...