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烤鸡翅怎么腌制 烤鸡翅怎么做

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧130

烤鸡翅怎么腌制 烤鸡翅怎么做

烤鸡翅怎么腌制?烤鸡翅虽然好吃,但是想腌制的入味还是需要点功夫的。烤鸡翅怎么做才好吃呢?

腌制鸡翅:

新鲜鸡翅洗净,斜切两三刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右

把生姜和辣椒放进油锅,爆出香味后,放入鸡翅翻炒

炒至鸡翅两面金黄,加入可乐、生抽,用大火烧至沸腾,转为小火慢炖

汤汁收的差不多后撒入葱花即可起锅了

如何做烤鸡翅才好吃

1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;

2. 葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;

3. 将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;

4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。


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