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螃蟹怎么清洗 螃蟹的正确洗法

爱搭配3周前 (06-05)生活技巧148

螃蟹怎么清洗 螃蟹的正确洗法

螃蟹是来自水中的美食,很多朋友都爱吃,如果嫌外面做得不卫生,想在家中自己做又苦于不知道如何清洗,不怕,小编教你怎样能吃到干净卫生的螃蟹。

步骤1  首先准备半盆清水和一把旧牙刷。  

步骤2  放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

步骤3  抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。  

步骤4  然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。  

步骤5  这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。  

步骤6  清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。  

步骤7  将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内(不放水的话螃蟹会乱跑的),全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。


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