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菠萝蜜的核怎么吃

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧83

菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,而且还具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮,里面除了果肉之外,还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候,会将菠萝蜜核丢掉。那么菠萝蜜的核怎么吃呢?菠萝蜜果核的吃法有哪些呢?

菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。

菠萝蜜核仁炆鸡

材料:光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量

做法:

1、将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。

2、烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。

3、把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。

4、起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。

5、再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。

煮菠萝蜜

1、用锅烧开一锅水。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。

菠萝蜜核煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净。

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。

3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜核也就熟了)。

蒸菠萝蜜

1、备好材料,洗净。

2、饭锅里放入水和果核,煮至水烧开。

3、捞起果核。

4、跳到保温档,改为继续蒸(焖)。

5、蒸制果核皮出现裂痕,即可食用。

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