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糍粑怎么做 糍粑怎么吃

爱搭配2周前 (06-05)生活技巧95

糍粑怎么做 糍粑怎么吃

糍粑怎么做,糍粑怎么吃?糍粑是用糯米做成的具有中国传统特色的一种小吃,很多人现在估计都不会做了。下面小编为大家介绍糍粑怎么做,糍粑怎么吃?

福州冬至糍粑

主料:糯米块300g 糍粑粉200g

辅料:糖适量

步骤

1.糯米粉加水,就变成了糯米块

2.用力地揉开,这样糍粑吃起来不会粘牙,会很Q

3.糍粑粉(里面是黄豆粉、花生粉和芝麻)

4.我加上些白糖,这样会香香甜甜的

5.把糯米块搓成圆圆的丸子,等水开了放进去

6.煮到丸子浮起来了就行

7.把煮好的丸子捞起来,放在糍粑粉里

8.轻轻地转一圈,丸子就裹上糍粑粉了

9.香香甜甜糯糯的,很好吃哦!!!

小贴士

糯米块一定要多揉一会儿,这样吃起来才不会粘牙,而且会觉得很Q!

糍粑

食材:糯米250g 水 冷开水适量 开水适量 黄豆面 红糖适量

做法

一、糯米洗净,凉水浸泡1晚

二、蒸锅内水烧开,在蒸格上放上纱布,将滤干水分的糯米倒在纱布上

三、大火蒸熟,期间开锅,洒2-3次冷开水

四、取出后倒入容器中,掺入少量开水搅拌均匀

五、盖上盖子闷一会,让蒸好的糯米吸收水分

六、用擀面杖将蒸好的糯米锤茸

七、用手掌沾点温开水,将糍粑扯成适合的大小,在黄豆面里滚一圈沾上黄豆面,搓圆,放入容器中

八、淋上红糖水即可食用

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