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活螃蟹怎么保存

爱搭配3周前 (06-05)生活技巧142

活螃蟹怎么保存

天冷了,膏厚肉肥的螃蟹又开始勾引人的胃口了。一些朋友喜欢专门跑到知名的螃蟹养殖地,一下就买好几斤,一天也吃不掉,又担心蟹都死掉吃起来不新鲜了。为了满足各位的口腹之欲,快来学习一下怎么保存活螃蟹吧。

活螃蟹保存的方法一:放到浴缸中

让浴缸暂作养池,把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面,注入刚好过螃蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

小贴士:这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意,如果买回来的螃蟹不是马上吃的话,千万记得不要用水洗,否则螃蟹会死哦。

活螃蟹保存的方法二:放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话,可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要层叠,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深会让它们无法呼吸。

小贴士:采用这种方法保存螃蟹,气温不太高的情况下,一般可以保存5天。

活螃蟹保存的方法三:放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里,接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可。

吃螃蟹肯定要吃鲜活的,所以学会螃蟹保存的方法很重要。活的螃蟹如何保存?小伙伴们现在知道了吗?

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